四川和蓉汇食品有限公司

和蓉汇水发肉类产品
28年为您提供品质火锅食材
新闻动态
当前位置 当前位置:首页 > 新闻动态 > 常见问题

火锅食材新吃法,你学会了吗?

所属分类:常见问题    发布时间: 2021-05-26    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

在纷繁多样的火锅食材中,有两样食材深受捞粉们喜欢,一个是虾滑,入口爽滑鲜甜,Q弹十足,蘸食丸滑味碟更是鲜味十足;一个是油豆皮,油润晶莹,薄如纸张,涮煮后豆香浓郁又有嚼劲。

这两样食材,经典百搭,久吃不腻,被很多人奉为每吃必点的火锅“本命菜”。其实,虾滑和油豆皮除了涮煮,两者搭配也可以成就一道美味。今天,小捞就带你来解锁一道外酥里嫩的油豆皮虾滑卷!


油豆皮虾滑卷的做法和春卷类似,馅料是关键,虾滑、鱼茸、猪肉糜、时蔬都可以做内馅,口味由人。小捞建议在虾滑中加点莲藕和猪肉,莲藕可以增加清脆的口感,猪肉可以增加一抹荤香,这样拌好的馅料口感和滋味更加丰富。


馅料做好后,平铺豆皮,将虾滑馅铺满豆皮的三分之二,在豆皮卷卷起的接口处,抹上面糊封口,下锅油炸即可。


金黄酥脆的外皮搭配鲜香弹嫩的馅料,再蘸上辣酱或者番茄酱,一口下去酥嫩交织,美味难以忘怀。

看到这里,你是不是也想尝尝?如果堂食点多了虾滑和油豆皮,记得要打包带回家,相信我,油豆皮虾滑卷香脆味美,真的很好吃!

相信通过以上小编为大家总结的有关于四川火锅食材的相关信息,如果还想了解更多内容欢迎来电咨询我司!

版权所有 © 2020 四川和蓉汇食品有限公司 地址:四川省成都市金堂县成都--阿坝工业集中发展区金乐路12号 联系人:陈先生 手机:18081888123 咨询电话:
网站地图 RSS XML 城市分站:  四川  成都
技术支持: 万家灯火